卡路里含量夏威夷山药,生的。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值67千卡1684千卡4%6%2513 g
蛋白质1.34 g76 g1.8%2.7%5672 g
脂肪0.1 g56 g0.2%0.3%56000 g
碳水化合物13.8 g219 g6.3%9.4%1587 g
消化纤维2.5 g20 g12.5%18.7%800 g
81.44 g2273 g3.6%5.4%2791 g
0.82 g~
维生素
维生素B1,硫胺素0.102毫克1.5毫克6.8%10.1%1471 g
维生素B2,核黄素0.019毫克1.8毫克1.1%1.6%9474 g
维生素B5,泛酸0.433毫克5毫克8.7%13%1155 g
维生素B6,吡ido醇0.179毫克2毫克9%13.4%1117 g
维生素B9,叶酸14μg400μg3.5%5.2%2857 g
维生素C,抗坏血酸2.6毫克90毫克2.9%4.3%3462 g
维生素E,α-生育酚,TE0.21毫克15毫克1.4%2.1%7143 g
维生素K,叶绿醌1.4μg120μg1.2%1.8%8571 g
维生素PP,BORN0.481毫克20毫克2.4%3.6%4158 g
宏量营养素
ķ418毫克2500毫克16.7%24.9%598 g
,Ca26毫克1000毫克2.6%3.9%3846 g
,Mg12毫克400毫克3%4.5%3333 g
克钠,娜13毫克1300毫克1%1.5%10000 g
,S13.4毫克1000毫克1.3%1.9%7463 g
磷P34毫克800毫克4.3%6.4%2353 g
微量元素
,Fe0.44毫克18毫克2.4%3.6%4091 g
,Mn0.242毫克2毫克12.1%18.1%826 g
,铜110μg1000μg11%16.4%909 g
,硒0.7μg55μg1.3%1.9%7857 g
锌,锌0.27毫克12毫克2.3%3.4%4444 g
可消化的碳水化合物
单糖和二糖(糖)0.31 g最多100г
必需氨基酸
精氨酸*0.112 g~
缬氨酸0.054 g~
组氨酸*0.03 g~
异亮氨酸0.045 g~
亮氨酸0.084 g~
赖氨酸0.052 g~
蛋氨酸0.018 g~
苏氨酸0.047 g~
tryptophan0.011 g~
苯丙氨酸0.062 g~
可替换氨基酸
丙氨酸0.055 g~
天冬氨酸0.136 g~
甘氨酸0.046 g~
谷氨酸0.159 g~
脯氨酸0.048 g~
丝氨酸0.071 g~
酪氨酸0.035 g~
半胱氨酸0.016 g~
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸0.022 g最多18.7г
16:0棕榈0.02 g~
18:0硬脂精0.002 g~
单不饱和脂肪酸0.004 g最小16.8г
18:1油酸(omega-9)0.004 g~
多不饱和脂肪酸0.045 g从11.2到20.60.4%0.6%
18:2亚油酸0.038 g~
18:3亚麻酸0.007 g~
脂肪酸ω-30.007 g从0.9到3.70.8%1.2%
脂肪酸ω-60.038 g从4.7到16.80.8%1.2%
 
 

能量值为67 kcal。

  • 0,5杯,立方= 68克(45.6 kCal)
  • = 420克(281.4 kCal)
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夏威夷山 , 生的 富含维生素和矿物质,例如:钾– 16,7%,锰– 12,1%,铜– 11%
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
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