卡路里含量大葱(羽毛)。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值20千卡1684千卡1.2%6%8420克
蛋白质1.3克76克1.7%8.5%5846克
脂肪0.1克56克0.2%1%56000克
碳水化合物3.2克219克1.5%7.5%6844克
有机酸0.2克~
消化纤维1.2克20克6%30%1667克
93克2273克4.1%20.5%2444克
灰色1克~
维生素
维生素A,稀土333μg900μg37%185%270克
β-胡萝卜素2毫克5毫克40%200%250克
维生素B1,硫胺素0.02毫克1.5毫克1.3%6.5%7500克
维生素B2,核黄素0.1毫克1.8毫克5.6%28%1800克
维生素B4,胆碱4.6毫克500毫克0.9%4.5%10870克
维生素B5,泛酸0.13毫克5毫克2.6%13%3846克
维生素B6,吡ido醇0.15毫克2毫克7.5%37.5%1333克
维生素B9,叶酸18μg400μg4.5%22.5%2222克
维生素C,抗坏血酸30毫克90毫克33.3%166.5%300克
维生素E,α-生育酚,TE1毫克15毫克6.7%33.5%1500克
维生素H,生物素0.9μg50μg1.8%9%5556克
维生素K,叶醌166.9μg120μg139.1%695.5%72克
维生素PP,无0.5毫克20毫克2.5%12.5%4000克
烟酸0.3毫克~
宏量营养素
钾钾259毫克2500毫克10.4%52%965克
钙,钙100毫克1000毫克10%50%1000克
硅,硅5毫克30毫克16.7%83.5%600克
镁,镁18毫克400毫克4.5%22.5%2222克
钠钠10毫克1300毫克0.8%4%13000克
硫S24毫克1000毫克2.4%12%4167克
磷P26毫克800毫克3.3%16.5%3077克
氯,氯58毫克2300毫克2.5%12.5%3966克
微量元素
铝,铝455μg~
玻尔220μg~
钒V11.2μg~
铁,铁1毫克18毫克5.6%28%1800克
碘我1.5μg150μg1%5%10000克
7μg10μg70%350%143克
锂锂6μg~
锰,锰0.2毫克2毫克10%50%1000克
铜,铜92μg1000μg9.2%46%1087克
钼,钼。20μg70μg28.6%143%350克
镍镍2.3μg~
,Rb453μg~
0.5μg55μg0.9%4.5%11000克
锶锶25μg~
氟F70μg4000μg1.8%9%5714克
铬,铬4μg50μg8%40%1250克
锌,锌0.3毫克12毫克2.5%12.5%4000克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精0.1克~
单糖和二糖(糖)3.1克最多100г
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸0.087克最多18.7г
多不饱和脂肪酸
脂肪酸ω-30.021克从0.9到3.72.3%11.5%
脂肪酸ω-60.043克从4.7到16.80.9%4.5%
 

能量值为20 kcal。

葱(羽毛) 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 37%,β-胡萝卜素– 40%,维生素C – 33,3%,维生素K – 139,1%,硅– 16,7%,钴– 70%,钼– 28,6%
  • 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
  • β-胡萝卜素 是维生素原A,具有抗氧化特性。 6 mcgβ-胡萝卜素相当于1 mcg维生素A。
  • 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
  • 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加,血液中凝血酶原含量降低。
  • 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内,并刺激胶原蛋白的合成。
  • 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
  • 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
产品食谱 葱(羽毛)
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能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”,因此在以(千)卡路里表示卡路里时,往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。

营养价值 –产品中碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量。

 

食品的营养价值 –食品的一组特性,在这些特性的存在下,人们满足了必需物质和能量的生理需求。

维生素,是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同,维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中,许多维生素不稳定且“丢失”。

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