营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
热量值 | 508千卡 | 1684千卡 | 30.2% | 5.9% | 331克 |
蛋白质 | 13.6克 | 76克 | 17.9% | 3.5% | 559克 |
脂肪 | 27.2克 | 56克 | 48.6% | 9.6% | 206克 |
碳水化合物 | 52.2克 | 219克 | 23.8% | 4.7% | 420克 |
水 | 2克 | 2273克 | 0.1% | 113650克 | |
灰色 | 5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 473μg | 900μg | 52.6% | 10.4% | 190克 |
视黄醇 | 0.473毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.5毫克 | 1.5毫克 | 33.3% | 6.6% | 300克 |
维生素B2,核黄素 | 0.76毫克 | 1.8毫克 | 42.2% | 8.3% | 237克 |
维生素B4,胆碱 | 73毫克 | 500毫克 | 14.6% | 2.9% | 685克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.32毫克 | 2毫克 | 16% | 3.1% | 625克 |
维生素B9,叶酸 | 64μg | 400μg | 16% | 3.1% | 625克 |
维生素B12,钴胺素 | 1.5μg | 3μg | 50% | 9.8% | 200克 |
添加了维生素B12 | 1.5μg | ~ | |||
维生素C,抗坏血酸 | 42毫克 | 90毫克 | 46.7% | 9.2% | 214克 |
维生素D,钙化醇 | 7.6μg | 10μg | 76% | 15% | 132克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 3.24毫克 | 15毫克 | 21.6% | 4.3% | 463克 |
补充维生素E | 3.24毫克 | ~ | |||
维生素K,叶醌 | 41.6μg | 120μg | 34.7% | 6.8% | 288克 |
维生素PP,无 | 3.78毫克 | 20毫克 | 18.9% | 3.7% | 529克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 528毫克 | 2500毫克 | 21.1% | 4.2% | 473克 |
钙,钙 | 453毫克 | 1000毫克 | 45.3% | 8.9% | 221克 |
镁,镁 | 51毫克 | 400毫克 | 12.8% | 2.5% | 784克 |
钠钠 | 151毫克 | 1300毫克 | 11.6% | 2.3% | 861克 |
磷P | 317毫克 | 800毫克 | 39.6% | 7.8% | 252克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 9.1毫克 | 18毫克 | 50.6% | 10% | 198克 |
铜,铜 | 355μg | 1000μg | 35.5% | 7% | 282克 |
硒 | 11μg | 55μg | 20% | 3.9% | 500克 |
锌,锌 | 3.8毫克 | 12毫克 | 31.7% | 6.2% | 316克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 52.2克 | 最多100г | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 12.37克 | 最多18.7г | |||
8:0辛酸 | 0.71克 | ~ | |||
10:0随想 | 0.54克 | ~ | |||
12:0月桂酸 | 3.75克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 1.77克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 3.67克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 1.93克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 10.78克 | 最小16.8г | 64.2% | 12.6% | |
16:1棕榈油 | 0.32克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 10.41克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.05克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 3.83克 | 从11.2到20.6 | 34.2% | 6.7% | |
18:2亚油酸 | 3.48克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.35克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.183克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.452克 | 从0.9到3.7 | 50.2% | 9.9% | |
22:六十二碳六烯酸(DHA),Omega-6 | 0.102克 | ~ | |||
脂肪酸ω-6 | 3.663克 | 从4.7到16.8 | 77.9% | 15.3% |
能量值为508 kcal。
- 勺= 8.7克(44.2大卡)
母乳代用品,PBM产品,超亮产品,大豆粉,粉末(以前为WYETH-AYERST) 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 52,6%,维生素B1 – 33,3%,维生素B2 – 42,2%,胆碱– 14,6%,维生素B6 – 16%,维生素B9 – 16% ,维生素B12 – 50%,维生素C – 46,7%,维生素D – 76%,维生素E – 21,6%,维生素K – 34,7%,维生素PP – 18,9%,钾– 21,1 %,钙– 45,3%,镁– 12,8%,磷– 39,6%,铁– 50,6%,铜– 35,5%,硒– 20%,锌– 31,7%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分,在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用,是游离甲基的来源,充当促脂因子。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
- 维生素B6 作为辅酶,它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损,从而导致细胞生长和分裂受到抑制,尤其是在快速增殖的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一,营养不良,先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素D 维持钙和磷的稳态,进行骨骼矿化过程。 维生素D的缺乏会导致骨骼中钙和磷的代谢受损,骨骼组织的脱矿质增加,从而导致骨质疏松症的风险增加。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加,血液中凝血酶原含量降低。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
- 镁 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
- 锌 它是300多种酶的组成部分,参与碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
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2021-02-18