产品描述
巴西坚果成为改善健康和长寿的最受追捧的食品之一。 没有多少食物可以改善您的性能力，预防癌症或促进新陈代谢，但是巴西坚果可以！
一种非常有用且鲜美无比的异国情调的巴西坚果，是微量元素和大量元素的来源，对人体功能具有积极作用。 每天吃1个坚果可以补充硒的每日摄入量，从而帮助人体摧毁癌细胞。
巴西坚果的历史
巴西坚果的历史可以追溯到印第安人时代，他们将其用于民间医学，并因其营养特性和令人愉悦的口感而受到高度重视。 在他们的文化中，巴西坚果被称为“天堂的神圣礼物”，因为它从人类无法企及的高处自行落下。
自1633年以来，巴西坚果开始出口到欧洲，引起了人们的普遍兴趣和对自己的喜爱。 并非没有，因为即使那样，这些坚果仍以其丰富的维生素和矿物质成分而闻名！
巴西坚果散发着神秘，炎热的阳光气息，渴望品尝这种未知的水果。 的确，这种产品看起来根本不像我们惯常食用的坚果。 实际上，这根本不是坚果，而是花哨名称Bertoletiya的树木的谷物或种子。
这棵树的果实与椰子非常相似。 然而，不是白色的果肉，而是在密实的果皮中长椭圆形的颗粒，这就是巴西坚果。 这些坚果生长在巴西，但它们在圭亚那、委内瑞拉、玻利维亚和秘鲁也很常见。
成分和卡路里含量
巴西坚果富含维生素和矿物质，例如：维生素 B1 – 41.1%、维生素 E – 37.7%、钾 – 26.4%、钙 – 16%、镁 – 94%、磷 – 90.6%、铁 – 13.5%、锰 – 61.2%，铜 – 174.3%，硒 – 3485.5%，锌 – 33.8%
- 每100克的热量含量659大卡
- 蛋白14.32克
- 脂肪67.1 g ^
- 碳水化合物4.24克
巴西坚果的好处
- 巴西坚果是一种非常有用的产品，其中包含非常稀有和重要的成分。
- 硒–参与人体所有新陈代谢过程，提供抗氧化保护，增强免疫系统。
- 镁对肠蠕动和适当的胆汁分泌有积极作用。 我们帮助改善心脏和血管的功能。
- 铜–改善骨骼组织的更新，帮助身体更好地吸收氧气。
- 磷–影响大脑的功能，改善骨骼组织的状况。
- 精氨酸是一种促进血液凝结的氨基酸。
- 维生素B1或硫胺素是体内大多数反应的正常过程所必需的，不可用于独立合成。
- 蛋白质–作为细胞和组织的建筑材料，形成免疫力，影响脂肪，矿物质和维生素被人体吸收的过程。
- 脂肪–发挥身体的塑料，能量和保护功能。
“巴西坚果是Omega 6和3脂肪酸，硒和镁的来源。 对于拥有积极生活方式的人们的完美组合。 - 这些营养素和维生素的含量高，有助于迅速从体内清除毒素，加快新陈代谢，增强耐力和对压力的耐受性，并促进它们的恢复。
- 此外，坚果中的纤维可改善新陈代谢和消化。 与其他健康食品一起吃少量坚果将帮助您感到饱食并减少通常的食用量，这也将帮助您减轻体重。
- 但重要的是要了解100g包含约700 kcal和大量的微量元素，因此建议每天食用不超过2个坚果。
- 因此，巴西坚果可增强免疫力，预防呼吸道疾病，改善骨骼组织状况，改善新陈代谢，对皮肤有有益作用并改善消化。
以下是硒的好处的简要清单：
- 硒通过将非活性T4（甲状腺激素）转化为T3的活性形式来辅助甲状腺功能。 健康的甲状腺功能=健康的新陈代谢
- 硒的抗氧化特性改善了维生素E和C的功能，有助于减少皮肤衰老。
- 硒是男性的有力健康食品，因为它可以增加睾丸激素水平并改善精子的产生和精子的活力。
- 硒对于倡导抗击乳腺癌的女性至关重要。 研究表明，食物中硒含量越高，乳腺癌的发生率越低。
- 硒可增强免疫系统，以抵抗细菌和病毒感染。
- 硒使您获得健康的胆固醇比率，有助于提高HDL水平和降低LDL水平。
巴西坚果危害
该产品包含大量蛋白质，如果摄入过多，可能会给肾脏带来很大压力。
有过敏反应的人不应食用巴西坚果。 不建议在孕妇和儿童中使用这种坚果，因为它容易引起哮喘和过敏。
食用巴西坚果时，必须注意确保果皮不会进入人体，因为它含有有毒物质黄曲霉毒素，会对肝脏和身体状况产生不利影响。
如果您决定多样化饮食，并在饮食中加入巴西坚果，请务必在使用前咨询医生。
巴西坚果在医学中的用途
由于其成分，巴西坚果非常常用于民间医学。
该产品由于对人体有益的作用而广受青睐：
- 核桃降低胆固醇水平；
- 使血糖水平正常化；
- 有助于肠道疾病，可以清洁肠道并清除毒素，因此是极好的辅助治疗剂；
- 高硒含量可最大程度地降低患乳腺癌和前列腺癌的风险；
- 由于热量含量高，有助于补充身体的能量。
巴西坚果在烹饪中的使用
在烹饪中，巴西坚果用于烘焙食品、甜点、布丁、巧克力和冰淇淋。 巴西坚果尝起来像松子。
同样，油也被挤出来，用于调味酱料和色拉。
购买巴西坚果时需要了解的内容
因为巴西坚果主要是蛋白质和健康脂肪，所以它们极容易发生“酸败”。 巴西坚果脂肪是神奇的。 如果螺母不新鲜，它们既对身体有益，又对身体有害。 确保螺母牢固。 叮咬它时，您会感觉到油腻的质地。 坚果不应闻到甜味，也不应尝到苦味！ 将它们存放在阴凉干燥的地方-最好放在冰箱中！
他们如何品尝
当然，巴西坚果应该生吃。 重要的是要了解，烤坚果已经具有受损的脂肪结构，并且可能损害您的健康。
巴西坚果香蕉草莓奶昔
- 冷冻草莓 – 150 克
- 香蕉 – 1 个
- 植物奶（燕麦） – 300 毫升
- 巴西坚果– 2件
香蕉去皮，切成圈状，放入冰箱冷冻30分钟。 将坚果切碎中等。 将冷冻草莓、香蕉、牛奶、坚果加入搅拌机中，搅拌至光滑。 食用时用新鲜浆果和薄荷叶装饰。