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产品描述
烹饪世界使用了大量的香料和调味料！ 黑胡椒可以说是最受欢迎和广受认可的营养补充剂。 几乎每个厨房都可以找到磨碎的黑胡椒或辣味豌豆。
这种香料为菜肴增添了辛辣的“胡椒粉”，并为烹饪成分增添了特殊的辛辣香气。 我们肯定知道黑胡椒会在烹饪成就中找到自己的位置。 但是我们对黑胡椒对身体的好处很感兴趣！ 我们将在本文中向您介绍这种香料的性质和禁忌症。
成分和卡路里含量
黑胡椒含有精油、少量维生素（B、C、E）和矿物质（钙、钾、铁、锰）。
每100克产品：
- 蛋白质– 10.4克；
- 脂肪– 3.3克；
- 碳水化合物– 38.7克。
- 总卡路里为251 Kcal。
黑胡椒含有很多营养成分。 该产品包含以下生物活性成分和维生素：
- 胆碱;
- 核黄素;
- 生育酚
- β-胡萝卜素;
- “ B”组以及“ C”，“ K”，“ E”，“ PP”组的维生素；
- 叶酸和泛酸；
- 钙，锌，铜，铁；
- 钾，硒，锰，氟；
- 纤维素
- 灰。
大自然提供给我们的任何食物本身都具有有用的品质。 我们已经研究了黑胡椒和禁忌症的有益特性。 这就是我们设法找到的。
黑胡椒：好处
由于矿物质和维生素的含量很高，该产品具有对人体产生积极作用的能力。
值得强调一下黑胡椒的以下有用特性：
- 稀释血液，用维生素饱和血液；
- 清洁血管并增强血管壁；
- 帮助溶解胆固醇斑块；
- 增强免疫系统，为感冒创造保护屏障；
- 有助于稳定肠道和消化道；
- 加强大便，有助于应付腹泻；
- 帮助增加组织弹性；
- 帮助分解体内脂肪；
- 治愈粉刺，清洁皮肤；
- 保护口腔组织和牙釉质免受感染和破坏；
- 对情绪产生积极影响，形成食欲；
- 提高效率，缓解慢性疲劳症状。
当然，并非在所有情况下都观察到使用黑胡椒的明显效果。 例如，尝过添加了这种香料的菜后，您将只享受味道并欣赏诱人的香气。 这可能会稍微振作起来！ 但是，整体健康状况不会有重大变化。 相反，黑胡椒具有累积作用。
尽管有一些传统医学的食谱，但黑胡椒起着主要作用，并被用来获得快速和持久的效果。 例如，有一种基于这种香料的用于腹泻的民间疗法。 也有用于背部和关节的药膏，感冒和头痛的药方。 但在大多数情况下，此调味料可作为改善器官功能并增强身体的良好预防剂。
黑胡椒：男女的利弊
特别值得一提的是黑胡椒对男性的好处！ 事实是，性能力强的人喜欢这种调味料，因为它具有增强效能的天然能力。 恢复和维持男性力量是一种自然疗法。 黑胡椒也是天然的壮阳药。
知道这种香料可以使肌肉变暖并有助于减轻疼痛，消除劳累后的肌肉痉挛，这对男性也很有用。 胡椒增强血管的能力对于维持男性健康也很有价值。
众所周知，许多人的现代生活节奏不会有助于保存，反而会破坏心脏和血管的健康。 黑胡椒，采用一种综合方法，将有助于保护和延迟特征性问题的发作。
黑胡椒也对女性有益。 这种香料具有温和的抗菌作用，可以保护人体免受各种感染。 女士们将欣赏这种香料对人物的影响。 用这种调味料可以消除脂肪，并“燃烧”多余的脂肪。 它将缓慢而平稳，但有效。 黑胡椒有助于保持皮肤年轻和美丽。 有基于这种调味料的头发治疗方法。
但是，如果您想吸收这座非凡工厂的力量，就不要过分！ 重要的是要记住，每种产品不仅有益，而且在某些情况下会对身体产生有害影响。 因此，值得一读禁忌清单！
对黑胡椒的潜在危害
我们正在审查一种热味香料选择！ 许多人都知道这种胡椒味，略带辛辣的胡椒味。 很容易猜到这种味道和香气可能并不总是有益于身体。
黑胡椒有害：
- 患有消化性胃溃疡，肠，十二指肠和胃炎；
- 高血压和一些心脏和血管疾病；
- 在慢性过敏加剧期间；
- 对产品有个别的不宽容；
- 如果口腔和喉咙发炎
- 食道被侵蚀；
- 五岁以下的儿童；
- 在怀孕期间（如果使用，则要谨慎）；
- 母乳喂养时
- 以防中毒。
任何病理状况和慢性疾病都可能禁忌使用香料。 如果建议一个人节食，则饮食中不要包括辛辣和辛辣添加剂。 因此，值得放弃黑胡椒。 如果由于现有的健康功能而不确定是否可以尝试这种调味品，最好咨询专家！
儿童可以吃黑胡椒吗
年龄不宜给儿童任何香料。 对于热香料尤其如此。 尽管与其他类型的胡椒（红，卡宴等）相比，黑胡椒并不那么热，但它的口感仍然具有明显的“斑点”。 从上面已经很明显地看出，香料对人体的许多系统都有积极的作用。
孩子们还没有准备好承受如此巨大的影响。 他们的身体应该受到保护。 不建议在婴儿五岁之前尝试黑胡椒。 达到这个年龄时，完全不必给儿童餐具加大量胡椒粉，以免除限制。 值得谨慎尝试胡椒粉，包括在儿童饮食中加入的胡椒粉量最少，并仔细观察儿童身体的反应。
同样重要的是要记住，青春期通常与荷尔蒙激增有关，并且在这个水平上还伴随着许多小问题和严重问题。 在青春期的儿童中，血压通常不稳定，并且对食物（潜在的刺激物）的反应增加。 此时请勿带辛辣胡椒味食物。 在确定特征性问题时，值得完全放弃使用香料。
黑胡椒如何生长和看起来
黑胡椒，我们在本文中考虑的好处和危害，在植物学意义上也很有趣。 有多少人知道这种植物是一种长达15-20米的藤本植物？ 在成熟期间，藤蔓的整个长度都会出现棒子，里面有多达 30 个花椒。 黑胡椒需要一段时间。 起初，豌豆呈深绿色。 黑胡椒在生产过程中经过消化干燥而成。
这种香料生长在印度的热带雨林中。 该植物在越南种植。 而且，该工厂分布在印度尼西亚，巴西，斯里兰卡，苏门答腊，非洲。 如今，香料已在俄罗斯种植。
但是，业余园丁可以尝试在自己的花园中种黑胡椒。 但应该理解，在较为熟悉的条件下，即在气候炎热潮湿的国家，植物会更快，更充分地充满必需的微量元素，并能长成成熟的植物。 在我们的条件下，几乎不可能像在印度那样种植相同的胡椒。
它是什么样子的
准备用于烹饪和药用，胡椒看起来像干riv的黑豌豆或深灰色豌豆。 一粒豌豆的大小不超过五毫米。 香料的底料对我们也很熟悉。 在几乎所有杂货店中，您都可以轻松找到袋装的胡椒粉。 这是完全可用的产品。 但是，花椒可以整体使用，也可以用特殊的设备（或手动）研磨。 在很大程度上取决于应用程序的目的，当然也取决于配方。
烹饪技巧或照常
许多厨师都知道一小撮黑胡椒会改变一道菜的味道！ 香气变得更明亮，并带有辛辣的开胃味。 您可以添加几乎所有版本的第一道菜和第二道菜。 黑胡椒与谷物、蔬菜、草药搭配得很好。 你会感到惊讶，但这种香料也被添加到一些糖果、饮料、甜点糕点、酱汁中。
调味料不仅可以增强口味，并为香气增添令人愉悦的香气，而且还可以作为轻质防腐剂。 但是，黑胡椒是保持食物新鲜的安全添加剂。 几乎没有没有黑胡椒储备的厨房。 毕竟，香料在世界范围内得到认可和赞赏。 而且，除非有任何禁忌症，否则您不应否认自己这种美味又健康的补品。
黑胡椒粉的保质期
选择黑胡椒时，请注意其气味。 越新鲜，气味越浓。
通常，所有香料粉不能长期保存，因此最好分小批购买并将其倒入玻璃密封的容器中。 它将有助于保持风味并防止害虫。
您还应注意胡椒粉完全干燥且没有任何水分的事实。
重要！ 水分会大大降低调味料的保质期。
在所有的香料中，黑胡椒是烹饪中使用最广泛的。 它给汤带来美妙的香气，并“加热”蔬菜沙拉，为酱汁添加香料并改善配菜的味道。 任何我们加盐的菜都会自动加入胡椒粉，因为这只会改善它的味道。
制作黑胡椒
它是由胡椒科植物——藤本植物的未成熟果实制成的。 采摘绿色果实，通过在阳光下或火上干燥，获得黑胡椒。 嗯，豌豆粉构成了这种熟悉的调味料，没有它，几乎没有任何菜可以做。