产品描述
Basil is a spicy herb that is loved in Europe, the Caucasus, and Asia.罗勒（Basil）是一种辛辣草药，在欧洲，高加索和亚洲都深受人们的喜爱。 We will tell you how this seasoning is useful, and how to prepare a refreshing drink and a delicious preparation for the winter with it我们将告诉您该调味料如何有用，以及如何用它为冬天准备清凉的饮料和美味的准备
Basil is especially popular in the national cuisine of Transcaucasia, as well as Central Asia.罗勒在Transcaucasia和中亚的民族美食中特别受欢迎。 There the plant is called Reikhan, Regan, Rean, Raykhon.那里的工厂叫做Reikhan，Regan，Rean，Raykhon。 In total, there are about 70 types of basil.总共约有XNUMX种罗勒。 The most famous among them are green, purple and lemon basil, or Thai.其中最著名的是绿色，紫色和柠檬罗勒，或泰国。
植物的叶子和茎包含精油，这些精油使罗勒具有令人愉悦的香气。 罗勒在菜肴中逐渐开放-首先是苦味，然后是甜味。
罗勒叶既可用作独立小吃，也可用作沙拉和汤的调味料。 罗勒与肉类搭配得很好——羊肉、牛肉、家禽和蔬菜（尤其是西红柿）。 它也被添加到腌料和泡菜中。 一些国家在饮料、沙拉和汤中使用罗勒种子。 各种酱汁也由罗勒制成。 最受欢迎的罗勒酱是香蒜酱，它是在加入松子、帕尔马干酪和大量橄榄油后制成的。
在夏天，罗勒，尤其是紫色，被用来制作各种饮料——罗勒柠檬水、罗勒蜜饯，还有罗勒茶。 深色的叶子也很好地衬托了甜点的味道。
成分和卡路里含量
- 卡路里含量23 kcal
- 蛋白质3.15 g
- 脂肪0.64 g ^
- 碳水化合物1.05 g ^
在脂溶性维生素中，罗勒含有A，β-胡萝卜素，E和K。在水溶性维生素C中，存在B1，B2，B3（PP），B4，B5，B6和B9。
罗勒的好处
罗勒含有多种维生素-A，C，B2，PP，胡萝卜素，植物杀菌剂，芦丁。 由于丁香酚的成分，罗勒不仅具有强大的抗菌作用，而且具有抗痉挛和滋补作用，可与阿司匹林或布洛芬相比。
Basil extract is used to heal wounds and treat acne.罗勒提取物用于治疗伤口和治疗痤疮。 The content of vitamin A makes basil useful for acute vision.维生素A的含量可使罗勒对急性视力有用。 There are also omega-3 fatty acids in these greens.这些蔬菜中还含有omega-XNUMX脂肪酸。 The positive effect of basil on immunity and effectiveness in the prevention of cancer has also been noticed.罗勒对免疫力和预防癌症的有效性也有积极作用。
罗勒还有什么用？ 这种植物能很好地刺激食欲。 冷却的肉汤可用于缓解牙龈出血。 罗勒也可用作镇静剂——您可以冲泡罗勒汤剂，而不是甘菊茶。
危害与禁忌症
The basil plant contains mercury compounds that can be harmful to health in large quantities.罗勒植物中含有大量可能危害健康的汞化合物。 Pregnant women, people with diseases of the cardiovascular system, as well as patients with epilepsy and diabetes should be especially careful.孕妇，患有心血管系统疾病的人以及癫痫和糖尿病患者应格外小心。
Children under the age of seven should also not eat the plant.七岁以下的儿童也不应该吃植物。 Basil is irritating to the gastrointestinal tract and can lead to poisoning.罗勒刺激胃肠道，并可能导致中毒。 Individual plant intolerance cannot be ruled out.不能排除个别植物的不耐性。
罗勒柠檬水
最适合炎热夏日的饮料是罗勒和薄荷柠檬水。
要制作罗勒饮料，我们需要2个酸橙（或2个柠檬），一堆罗勒和薄荷以及蔗糖。
- Pour water into a saucepan and put on fire.将水倒入锅中，然后放火。 Add the cane sugar.加入蔗糖。 The water should not boil.水不应该烧开。
- Squeeze the juice of 2 limes into a glass.将XNUMX酸橙汁挤入玻璃杯中。 Basil and mint need to be crushed a little.罗勒和薄荷需要被压碎一点。 Add freshly squeezed juice and herbs to a pot of water.将鲜榨果汁和草药加到一锅水中。
- 移开锅，然后冷却溶液。
- Pour the drink into a jug and add ice cubes.将饮料倒入水壶中，然后加入冰块。 The lemonade is ready!柠檬水准备好了！