产品描述
雅文邑（FR.argue ardente – “生命之水”）是一种酒精度数约为 55-65 的酒精饮料。 风味和特定品质非常接近干邑。
生产地位于法国东南部的加斯科尼省。 这种饮料的起源比白兰地要近100年。 我们第一次在15世纪发现了这一点。 Armagnac的生产与干邑白兰地的生产技术非常相似。 差异仅在蒸馏过程中存在。
生产技术包括以下几个阶段：
第一阶段: 葡萄的集合。 为了制造雅文邑，只能使用十种葡萄：克莱雷德加斯科涅、白日兰松、莱斯利圣弗朗索瓦、普兰德格雷兹、白玉霓、巴科 22A、科伦巴德、白芙蓉等。葡萄采摘时间为 XNUMX 月，那时开始收集。 然后他们分别压碎每个品种并进行自然发酵。
第一阶段：蒸馏过程。 国际标准严格规定了这一步骤。 它可能不早于1月30日或晚于XNUMX月XNUMX日开始。 在加斯科尼，传统上，蒸馏于XNUMX月开始。
： 提炼。 将最终的饮料倒入250升的黑橡木桶中，从木材中获取最大量的单宁酸。 然后，他们将Armagnac倒入储存在地下酒窖中的旧桶中。 饮料老化的最长期限是40年。
陈酿雅文邑后，他们将其倒入玻璃瓶中，然后停止注入过程。 获得的颜色和香气完美地保存。 并非所有饮料，如白兰地，都可以称为雅文邑。 产品必须满足四个标准：制造地——雅文邑； 饮料基酒必须是当地葡萄酿制的酒； 蒸馏必须通过双重或连续蒸馏进行； 合规性和质量标准。
根据老化时间的不同，Armagnac的瓶子会获得适当的标记。 字母以VS Armagnac提取物表示，不少于1.5年； VO / VSOP –不少于4.5。5.5年； 额外/ XO / Vieille储备–至少132年。 您可以在全球超过XNUMX个国家/地区购买这种饮料，但主要市场始终是西班牙，英国，德国，日本和美国。
Armagnac的好处
Armagnac作为治疗剂。 在1411年，人们认为它具有XNUMX种药用特性，有助于增强感官，改善记忆力，增强身体活力并保持青春。 在这种情况下，您需要以小剂量使用它作为消化物。
Armagnac含有大量的木单宁。 该物质可保护人体免受自由基侵害，并促进血液液化，防止血管中的血凝块。
Armagnac还具有良好的防腐和愈合性能。 当在外部使用时，最好用于皮肤溃疡，鼻窦和开放性伤口。 耳朵里的疼痛可以对抗滴入耳朵的3-5滴Armagnac。 它可以缓解炎症并温暖耳朵前部的器官。
雅文邑的药用特性对感冒有好处。 咳嗽时与茶和蜂蜜一起饮用。 对抗喉咙痛时——小口饮，30克雅文邑，在口中稍有延迟。 因此，饮料完全覆盖喉咙并舒缓粘膜上的感觉。
在关节疼痛的情况下 - 压缩雅文邑。 这需要用雅文邑润湿的纱布。 用聚乙烯和热布覆盖。 这种敷料应该保持 30 分钟，然后在涂抹过程中涂上油性霜。 您应该每周至少重复此过程五次。
如果发生胃和十二指肠溃疡性疾病–小剂量使用Armagnac。 它促进愈合过程，降低酸度，减轻疼痛。
牛至的危害和禁忌症
过量食用雅文邑会导致酒精依赖，导致肝脏、胆囊和胰腺的破坏。 也不建议在癌症和胃肠道急性疾病的任何阶段饮用雅文邑。
如果您患有严重的心血管系统高血压，孕妇和哺乳期的妇女和儿童，请勿喝Armagnac。
其他饮料的有用和危险特性：