苋菜

产品描述

八千年来，a菜是南美土地上宝贵的粮食作物，它的名字叫“印加人的面包”和“阿兹台克人的小麦”。

尽管在欧洲，野生a菜早已作为花园杂草而闻名，但现在情况正在发生变化。 联合国食品委员会最近将该植物命名为“ 21世纪的植物”。

苋菜是苋属的一年生草本植物，小花收集在茂密的圆锥花序中。 虽然它不是谷物作物，但种子通常被称为谷物，与小麦、黑麦和大麦相提并论。

mar菜是优良的绿肥。 它使土壤富含氮，并刺激土壤微生物的活性。

首先，这种植物朴实无华：它可以在干旱时期生存并适应任何土壤。 其次，显然，某些物种，例如蓝蓝和上翘的mar菜，是非常具有侵略性的国际性杂草。

值得一提的是，花卉种植者也喜欢这种植物：明亮典雅的花朵将装饰任何区域，高“树篱”使它看起来令人敬畏。

苋菜

如今，everywhere菜已在世界各地广泛使用：已经培育出饲料，装饰，谷物和蔬菜等品种。

问专家：什么是A菜？ | 烹饪灯

成分和卡路里含量

mar菜的成分富含宝贵的营养。 以下是其中的一些：维生素：A，C，K，PP，B组。微量元素：Mn，Fe，Zn，Se，Cu。 大量营养素：钠，镁，钙，磷，钾。类黄酮，多酚。 蛋白质和氨基酸，包括赖氨酸和色氨酸。 抗氧化剂a菜红。 消化纤维。 Omega-3和-6脂肪酸。 果胶，淀粉，色素。 脂质和角鲨烯，具有抗癌特性。

100克of菜含有约14克蛋白质，70克碳水化合物，7克脂肪，7克纤维和370大卡。 它的种子和叶子的蛋白质比燕麦多30％，蛋白质比大豆多50％。

mar菜的8个有用属性

苋菜
  1. 苋菜是维生素和矿物质的仓库。 其谷物含有不饱和脂肪酸、钙、镁、磷、铁、维生素B1、B2、C、E、D。
  2. 1972年，澳大利亚生理学家约翰·唐顿（John Downton）在many菜种子中的许多蛋白质中发现了必需氨基酸赖氨酸。 特别是，如果没有赖氨酸，就无法合成胶原蛋白，从而使皮肤保持弹性并保持血管的弹性。
  3. 而且，就这种氨基酸含量而言，苋菜比小麦高2倍，比玉米高3倍。
  4. 而且这种谷物中富含的蛋白质的营养价值远远领先于所有传统谷物作物，可与牛奶媲美。
  5. 该植物的另一个无可争辩的优点是其不饱和烃角鲨烯的组成，在与水发生化学反应的过程中，该结构会使人体组织充满氧气。
  6. 角鲨烯能对抗癌细胞，提高免疫力并保护青春。 而且，它在任何浓度下都是无毒和安全的。
  7. 直到最近，鲨鱼肝还是角鲨烯的主要来源。 从苋菜中获取有价值的物质会更有利可图——它在第一次压榨油中的含量高达 8%！ （鲨鱼肝中角鲨烯的浓度仅为2%）。
  8. mar菜还可以用作果胶的附加来源。 该物质降低血液中的胆固醇水平，保护肝脏免受毒素侵害，并促进从体内消除重金属和放射性核素。

mar菜的危害

苋菜

尽管a菜有很多好处，但值得一提的是植物中可能存在的有害成分。 像任何产品一样，它可能引起过敏反应或个人不耐受。

值得小剂量检查一下。 总是值得开始少量少量的a菜：1汤匙。 每天的幼苗。 对于患有胰腺炎，胆囊炎，尿路结石和胆石症的患者，不建议服用这种谷物。

建议在饮食中引入a菜幼苗，以改善人体的整体健康状况，预防多种疾病以及改善人体的肤色。

cooking菜烹饪

苋菜

在世界的某些地方，苋菜的种植完全是为了使用它的种子，认为所有其他成分都是不必要的。 但在日本，例如，苋菜的价值是绿色的，将其与鱼肉进行比较。

在日常饮食中，拉丁美洲居民，亚洲和非洲没有千日红。
值得注意的是，在中国，这种植物完全是因为它的取食特性而生根发芽。 只有在猪的日常饮食中添加苋菜的农场才能获得培根，其中多汁嫩肉与培根薄条分层。

例如，苋菜产品的生产在美国最流行和流行。 然而，在这里他们只释放了大量的食物，并添加了苋菜。 很多人大概都知道，素食主义的观念在美国盛行。

因此，借助这种植物，您可以品尝完全由a菜组成的“肉”碎肉，而不会感到被剥夺。

此外，在美国商店的货架上，不难找到许多添加了苋菜的产品：

为什么a菜油有用？

a菜油成分中的生物活性物质非常重要。 脂肪中含有多不饱和脂肪酸-油酸，亚油酸和亚麻酸，可改善胆固醇代谢。

角鲨烯烃是a菜油的主要生物活性成分，它是胆固醇生物合成的中间体之一，值得特别关注。

蓝莓菜粥

苋菜

成分

考前准备

  1. 将农作物浸泡一整夜
  2. 排干水分并干燥谷物。 与一杯水（或椰奶）和少许盐混合。
  3. 煮沸并减少热量，煮15分钟。
  4. 请关闭加热器，将其放在锅中10分钟。
  5. 在另一个碗中，混合蓝莓，甜味剂和坚果奶/奶油。 切碎香草荚和香草本身的内含物，然后放入蓝莓搅拌。
  6. 首先将蓝莓酱倒入碗中，然后倒入the菜，将剩余的酱倒在上面

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  1. Natakakujua beiyakenasoko 耙子

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