酒精:关于风险和可能带来的好处
 

近日,有光泽杂志的编辑让我以健康生活方式的形式评论酒精饮料的问题,这个要求促使我发表了一篇关于酒精饮料的文章。 对于我们中的许多人来说,葡萄酒或烈性饮料是生活方式的重要组成部分)))让我们弄清楚其中有多少是安全的,以及权威科学家对这个话题的看法。

适量饮酒对您的健康有益,但酒精的影响很大程度上是由基因驱动的,并且涉及风险,因此如果您不喝酒,最好不要开始,如果您正在喝酒,请减少剂量! 这些是哈佛公共卫生学院基于多项研究发表的一篇文章的论点。 阅读以下有关饮酒的好处和风险的更多信息。

酒精可能对健康有好处

首先,在谈到饮酒的潜在好处时,文章的作者警告:我们正在谈论 适量饮用含酒精的饮料……什么是“适度使用”? 关于这个分数有不同的数据。 但最近,科学家们一致认为,男性每日饮酒量不应超过一两份,女性不应超过一份。 一份是 12 到 14 毫升的酒精(大约 350 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或 45 毫升威士忌)。

 

一百多项前瞻性研究表明,适度饮酒与心血管疾病(心脏病发作,缺血性中风,周围血管疾病等)的风险降低25-40%之间存在关联。 在没有心血管疾病病史,患有心脏病和中风的高风险或患有心血管疾病(包括II型糖尿病和高血压)的男性和女性中都可以看到这种关联。 好处也扩大到老年人。

事实是适量的酒精会增加高密度脂蛋白(HDL或“好”胆固醇),从而预防心血管疾病。 此外,适量的酒精可改善血液凝结,从而阻止小血凝块的形成,即通过阻塞心脏,颈部和脑部的动脉而经常引起心脏病和中风。

在适度饮酒的人中,还发现了其他积极变化:胰岛素敏感性增加,胆结石和II型糖尿病比不饮酒者少见。

更重要的不是 你喝, as…在星期六晚上喝七杯酒,在一周的其余时间保持清醒,这不等于一天喝一杯。 每周至少三四天喝酒与降低心肌梗塞的风险有关。

饮酒的风险

不幸的是,并不是每个人都能满足于喝一份酒。 而且它的过度使用对身体有很强的影响。 在我看来,列出醉酒的后果毫无意义,我们都知道,然而:它会引起肝脏炎症(酒精性肝炎)并导致肝脏疤痕(肝硬化)——一种潜在的致命疾病; 它会升高血压并损害心肌(心肌病)。 有强有力的证据表明,酒精与口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、结肠癌和直肠癌的发生有关。

在一项涉及320多名女性的研究中,他们发现,每天喝两杯或多杯酒会使患乳腺癌的可能性增加40%。 这并不意味着40%每天喝两杯或以上的女性会患上乳腺癌。 但是在饮酒人群中,每XNUMX名女性的乳腺癌病例数从美国的平均XNUMX例上升到XNUMX例。

几项观察结果表明,酒精可能会导致女性肝癌和结肠直肠癌的发展。 吸烟者患病的风险增加。

即使适度饮酒也会带来风险:睡眠障碍,危险的药物相互作用(包括扑热息痛,抗抑郁药,抗惊厥药,止痛药和镇静剂),酒精依赖,尤其是在有酒精中毒家族史的人中。

遗传学在一个人对酒精成瘾和酒精吸收中起着重要作用。 例如,基因可以影响酒精如何影响心血管系统。 一种帮助代谢酒精的酶(酒精脱氢酶)以两种形式存在:第一种迅速分解酒精,另一种缓慢分解。 具有两个“慢”基因拷贝的中度饮酒者比具有两个具有快速酶基因的中度饮酒者罹患心血管疾病的风险要低得多。 速效酶可能对酒精产生分解作用,然后才能对HDL和凝血因子产生有益作用。

酒精的另一个负面影响:它阻止了叶酸的吸收。 需要叶酸(维生素B)来构建DNA,以实现精确的细胞分裂。 补充叶酸可以中和酒精的这种作用。 因此,这种维生素600微克抵消了适度饮酒对罹患乳腺癌的风险的影响。

如何平衡风险和收益?

酒精会以不同的方式影响身体,并取决于特定人的特征,因此没有一般性建议。 例如,如果您苗条,运动活跃,不吸烟,不吃健康食品并且没有心脏病家族史,那么适度饮酒不会增加患心脏病的风险。

如果您根本不喝酒,则无需开始。 通过锻炼和健康饮食,您可以获得相同的好处。

如果您从未大量饮酒,并且有中度到高度的心脏病风险,那么每天喝一种含酒精的饮料可能会降低这种风险。 对于处于类似情况的女性,请考虑饮酒会增加患乳腺癌的风险。

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