令人失望的统计数据表明，世界上一半以上的死亡与营养有关，因为我们吃的盐太多，全谷物和水果太少。
如果盐和水果都清晰可见（第一批的数量减少了第二批增加的数量），包括谷物到全谷物，那么值得更详细地了解一下。
前7碗谷物全麦碗
1.荞麦
荞麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和锌，以及维生素a、b、E和PP。 荞麦有两种类型：未磨碎的（全谷物）和（一小部分谷物）。 荞麦是一种极好的膳食产品：低脂肪和 100 克产品含有 313 大卡。 克鲁帕具有抗氧化特性。 根据美国国家生物技术信息中心（MD，美国）的研究，荞麦刺激蠕动、降低胆固醇、患糖尿病和高血压的风险。
另一个优点是，即使在高湿度下，荞麦其他谷物的保存时间也更长，并且不会发霉。
2。 燕麦粥
燕麦片有3种类型：
1 - 未经处理的its渣，由燕麦粒的胚芽和麸皮组成. 它们含有维生素a、C、E、钾、镁、锌和β-葡聚糖。 2016 年英国营养杂志文章中讨论的研究表明，β-葡聚糖可以清除血液中多余的胆固醇。 全麦燕麦，免疫调节剂，改善皮肤和头发； 克鲁巴调节血液中的糖含量并加速消化。
2 - 从表层清洁膨化谷物和膨化谷物。 这种治疗失去了营养，但是谷物仍然是一种饮食产品，对胃肠道有积极影响。
3 - 快速准备的粥糖和调味料常常构成危害多于其好处，因为它们的成分通常很多。
3.碾碎干小麦
这种谷物是一种年轻的小麦，经过干燥和清洁后的谷物。 100 克产品含有 12.3 克蛋白质。 它们仍然是维生素 C、E、K、β-胡萝卜素、镁、铜、钙、钾和铁。 哮吼的特点是含有大量膳食纤维，清洁肠道，加速维生素的吸收，促进新陈代谢。 碾碎干小麦促进胆汁流动，对肝脏有益。
4.大麦粗粒
ACCA 由压碎的未抛光大麦仁制成，含有大量纤维。 大麦粒含有维生素a、E、C、PP、铁、碘、钾和磷。 大麦粥具有抗炎和利尿作用，可清除体内毒素。
5.玉米gr
玉米糁不含麸质，但含有维生素 C、E、A、N、色氨酸和赖氨酸、铁、钙、镁和磷。 用玉米糁制成的菜肴可降低胆固醇，并有损害胃、胆囊和肝脏的风险。 顺便说一下，玉米和玉米糁即使在高温下也能保持最大的有用特性。
6.藜麦
来自植物科苋菜的藜麦谷物。 它含有高达 14% 的蛋白质和 64% 的有用碳水化合物。 哮吼中含有维生素b、叶酸、磷、锰、钾、钠、硒和镁。 根据联合国粮食和农业网站上的 2018 年数据，藜麦是一种优质蛋白质，是具有抗氧化和抗炎作用的膳食纤维来源。 臀部可以作为单独的配菜准备，添加到沙拉和汤中。
7.蒸粗麦粉
它是由碎硬质小麦制成的，营养价值与意大利面相当，仅将意大利面煮熟，蒸蒸粗麦粉或倒入开水并注入。 与其他全谷类谷物一样，蒸粗麦粉减少了罹患慢性心脏病，糖尿病和癌症的可能性，剑桥大学出版社发表的《全谷类与人类健康》一文的作者乔安妮·斯拉文写道。 该谷物含有大量硒，使其成为强抗氧化剂。 此外，蒸粗麦粉可增强免疫系统并使荷尔蒙平衡。
也适用于全麦糙米、谷物 Fricke，这是由烤的年轻小麦制成的软种子，以及黑麦碎粒和大麦。
健康！